Nguoi Han Quoc thich an mon gi cua Viet Nam

Ẩm thực đất nước hình chữ S đã để lại rất nhiều ấn tượng và sự thích thú đối với khách du lịch thế giới, trong đó có người Hàn. Vậy, có bao giờ bạn thắc mắc người Hàn Quốc thích ăn món gì của Việt Nam?

Nét đẹp của một quốc gia không chỉ đến từ những công trình kiến trúc, danh lam thắng cảnh, những nét đẹp văn hóa thông qua cách giao tiếp, ứng xử... mà còn được thể hiện trong nền ẩm thực, qua những món ăn. Mỗi năm, đất nước chúng ta đón một lượng lớn khách du lịch quốc tế mà rất nhiều trong số đó là người Hàn. Cũng như du khách đến từ nhiều đất nước khác, người Hàn luôn tỏ ra rất hào hứng và thích thú mỗi khi nhắc đến ẩm thực Việt, trong số đó không thể bỏ qua món Phở, bánh cuốn và cơm tấm Việt Nam.

Sau đây chúng ta cùng điểm qua những món ăn việt được người hàn yêu thích dưới đây.

Phở 

 

 

Phở bò tái

Nhắc đến những món ăn Việt Nam, người nước ngoài sẽ lập tức nghĩ ngay đến Phở, nổi tiếng nhất là ở đất Hà Nội và Nam Định. Phở được xếp vào loại những món ăn nước, dùng khi còn nóng và kết hợp được rất nhiều nguyên liệu bổ dưỡng với nhau. Phần bánh được làm từ bột gạo tráng mỏng, cắt sợi; thịt có thể sử dụng phần bắp hoặc thăn bò tái – chín – lăn - viên, thịt gà ta; nước dùng được chế biến từ nước hầm xương; khi ăn nhất định phải có thêm vài cọng rau ngò, quế, hành tây, hành lá, tương ớt, tương ngọt, ớt tươi và tỏi ngâm, cuối cùng vắt thêm chút chanh mới ra trọn vị.

Sở dĩ Phở là biểu trưng của cả một nền ẩm thực, là quốc hồn quốc túy của cả một dân tộc bởi lẽ nó được kết tinh từ gạo, thịt, rau – những nguyên liệu được xem là tinh túy của đất, của trời. Với những ý nghĩa đặc biệt và hương vị lôi cuốn, người Hàn cho rằng Phở là món ăn mà họ đặc biệt yêu thích khi đến với Việt Nam.

Bánh cuốn

Là một quốc gia có lịch sử lúa nước lâu đời, Việt Nam luôn nổi tiếng với những món ăn làm từ gạo mà bánh cuốn là một trong số đó. Bánh được làm từ bột gạo xay mịn, tráng trên một chiếc nồi hấp; khi chín cuốn với thịt bằm, mộc nhĩ, nấm hương đã được nêm nếm. Ăn bánh cuốn không thể nào thiếu nước mắm chanh, tỏi, ớt chua ngọt – đồ chấm nổi tiếng ở nước ta. Một phần ăn thường có từ 2 đến 3 cuốn được cắt thành từng miếng nhỏ, vài miếng chả lụa hoặc nem chua và chén nước chấm. Đơn giản, dân dã, chẳng cầu kì nhưng ăn rồi sẽ nhớ mãi không quên.

Khi đến Việt Nam du lịch, người Hàn Quốc cũng rất thích ghé những hàng quán ven đường để thưởng thức món bánh cuốn. Mặc dù nhìn “ngoại hình” có vẻ đơn giản, song để làm được bánh cuốn ngon, có lớp bánh mịn thì phải là những người có tay nghề cao và đặc biệt khéo léo bởi không phải ai cũng có thể tránh bánh thành thạo. Bánh cuốn ngon và chuẩn vị nhất là ở các vùng như Hà Nội, Hải Dương, Thanh Trì, Phủ Lý...
 

 Bánh cuốn được làm từ những nguyên liệu rất dân dã nhưng ăn rất dễ “nghiện”

 

 

Miếng sườn nướng thơm lừng, trứng ốp la còn lòng đào là hai yếu tố gây mê

của món cơm tấm Việt Nam

Ngoài Phở và bánh cuốn, người Hàn thích ăn món gì của Việt Nam? Đến miền Nam và đặc biệt là Sài Gòn, bạn sẽ nhận thấy các quán cơm tấm luôn đông nghẹt khách, trong số đó có không ít thực khách là người Hàn. Trung bình từ 25.000 đồng đến 35.000 đồng, bất cứ ai cũng có thể no bụng với một dĩa cơm tấm mà người dân quen còn gọi là cơm sườn.

Hạt gạo được dùng trong món ăn này là gạo tấm, tức gạo bị bể. Các thức ăn phụ đi kèm rất phong phú, đôi khi chỉ là miếng sườn ướp mật ong nướng vàng thơm nức mũi, có khi thêm quả trứng ốp la lòng đào, sau này có thêm mắm chưng và bì chả, xíu mại, đồ chua, quan trọng không kém là nước mắm chấm. Mắm chan trong cơm tấm khá đặc biệt, không mặn như loại nguyên chất, không chua ngọt mà có vị vừa đủ, dù có chan nhiều cũng vẫn cảm thấy rất vừa miệng, không bị quá.

Đất nước chúng ta gây ấn tượng với người Hàn nói riêng và du khách quốc tế nói chung bởi sự thân thiện, gần gũi nhưng cũng không kém phần tinh tế. Điều này được thể hiện thông qua nhiều yếu tố, trong đó có ẩm thực. Phở, bánh cuốn hay cơm tấm chỉ là ba trong số rất nhiều món ăn đặc trưng của Việt Nam được người Hàn yêu thích. Đấy không chỉ là niềm tự hào mà còn là cơ hội, là động lực để chúng ta quảng bá ẩm thực nước nhà đến quốc tế ngày càng rộng rãi hơn.

Bạn yêu thưởng thức món hàn, click để biết thêm nhiều món hàn ngon khác tại đây. http://amthuchanquoc.page.tl/Nhung-mon-han-ngon.htm