Cach Lam Kimbap Khong Can Manh Tre Nhanh Ma Ngon Me Ly

Đây là cách làm kimbap không cần mành tre đang được rất nhiều chị em nội trợ áp dụng và chia sẻ cùng nhau. Bạn cũng có thể dễ dàng trổ tài khéo tay ngay để có món ngon mang hương vị ẩm thực xứ kim chi chiêu đãi bạn bè, người thân mà không cần lo ngại vấn đề thiếu dụng cụ nữa đấy!

Món kimbap được rất nhiều người yêu thích. Ảnh: Internet

Kimbap hay gimbap là món ăn đặc trưng nổi tiếng của đất nước Hàn Quốc thường được dùng trong các bữa ăn nhẹ hay các buổi dã ngoại, sự kiện ngoài trời. Khi du nhập vào Việt Nam, món kimbap cùng nhiều món ngon Hàn Quốc khác đã tạo được sự “khuấy đảo” trong cộng đồng yêu ẩm thực, đặc biệt là giới trẻ Việt. Vì thế, rất nhiều các tín đồ ẩm thực xứ kim chi và các chị em nội trợ khéo tay đã bổ sung ngay món kimbap vào thực đơn của gia đình.

Nếu bạn đang muốn tìm một quán ăn Hàn Quốc vừa rẻ vừa ngon tại HCM thì hãy nhanh tay click tìm hiểu ngay tại đay nhé. Sẽ có những món ăn thơm ngon hấp dẫn mà bạn bất ngờ đó.!

Cùng xem cách làm kimbap không cần mành tre cực đơn giản, vừa nhanh mà vẫn ngon mê ly, đẹp hút hồn dưới đây để trổ tài ngay nhé!

Chuẩn bị các nguyên liệu để làm kimbap không cần mành tre

Gạo dẻo ngon: 400g
Trứng gà: 4 quả
Cà rốt: 1 củ
Rau bina: 1 bó
Thịt bò: 300g
Kimchi: 100g
Củ cải muối chua ngọt: 300g
10 tấm rong biển cuộn kimbap
Dầu thực vật: 20ml
Gia vị: 3 thìa cà phê dầu mè. ½ thìa cà phê tỏi băm nhuyễn, 2 thìa cà phê muối.

Cách làm kimbap Hàn Quốc không cần mành tre đơn giản tại nhà

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Gạo vo sạch rồi nấu thành cơm chín. Sau khi cơm chín, múc ra tô, để nguội, rồi trộn với một chút dầu mè cho mềm và thơm.

Nấu cơm chín và để nguội. Ảnh: Internet

Trứng đánh tan cùng ½ thìa cà phê muối, sau đó chiên chín, vớt ra để ráo dầu rồi thái sợi.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi.
Rau bina nhặt bỏ lá già, rửa sạch, để ráo. Sau đó đem luộc chín. Khi luộc cho thêm một chút muối. Luộc xong vớt ra để ráo, thái dọc khoảng 0,7cm.
Thịt bò sơ chế sạch, thái lát mỏng, đem ướp cùng một chút muối, tiêu. Kim chi đem bóp sạch nước, sau đó xào chung với thịt bò cho chín, nêm nếm thêm một chút gia vị cho vừa ăn.
Củ cải muối chua ngọt vàng thái sợi.

Chuẩn bị và sơ chế các nguyên liệu làm nhân kimbap. Ảnh: Internet

Bước 2: Cách cuộn kimbap không cần mành tre

Ở bước này, bạn lưu ý phải dàn đều cơm cho mềm mại, khi cuốn phải cuộn thật chặt phần nhân vào bên trong. Vì vậy, khi sắp xếp cơm và nhân trên lá rong biển phải gọn gàng, vừa phải để dễ cuốn thì thành phẩm mới đẹp mắt.

Cuộn kimbap không cần mành tre. Ảnh: Internet

Đầu tiên, bạn dàn lá rong biển trên mâm, tiếp đó lấy một lượng cơm vừa phải rải đều lên khoảng 2/3 lá rong biển, bạn có thể dùng thìa hoặc muôi để miết cho bề mặt cơm được mịn và bám chặt vào lá rong biển.

Tiếp theo, bạn xếp lần lượt nhân gồm: rau bi na, thịt bò, kim chi, cà rốt, trứng lên mặt cơm thật gọn gàng. Sau đó, từ từ cuộn lại như cuốn chả sao cho đến khi lá rong biển ôm trọn phần cơm bên trong, thành một hình trụ dài.
Thực hiện tương tự cho đến khi hết nhân và cơm.

Bước 3: Trình bày kimbap

Bạn dùng một con dao sắc, sạch, nhúng qua nước sôi nguội để cắt nhỏ cuộn kimbap thành các miếng dày khoảng 2cm và xếp vào đĩa.

Thái miếng kimbap vừa ăn. Ảnh: Internet

Bước 4: Cách làm nước sốt kimbap

Bạn có thể áp dụng cách làm nước chấm kim bap như sau:

Đầu tiên, bạn chuẩn bị: 1 lòng đỏ trứng gà, ½ thìa cà phê giấm, ¼ thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê đường, 1 thìa canh nước lọc, ¼ thìa cà phê nước cốt chanh, 1 thìa canh dầu ăn.

Cho nước vào chén cùng với nước cốt chanh, giấm, đường, muối, khuấy đều hỗn hợp cho tan hết. Tiếp đến, bạn tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà, chỉ dùng lòng đỏ trứng cho vào hỗn hợp vừa khuấy tiếp tục đánh đều tay. Sau đó cho dầu ăn vào, đánh đều đến khi dầu ăn tan hết trong hỗn hợp là được.

Nước chấm kimbap

Chỉ với 4 bước đơn giản, vừa nhanh vừa dễ thực hiện trên đây, bạn đã hoàn thành được cách làm kimbap không cần mành tre vừa ngon mà vẫn rất cuốn hút, đẹp mắt rồi. Những ngày cuối tuần hay lúc rảnh rỗi, đừng quên áp dụng công thức này để có ngay món ăn vặt Hàn Quốc hấp dẫn nhé!