Cach lam salad tron dau giam

Ngoài thịt kho, canh cá, rau xào thì salad là món ăn có mặt khá nhiều trong bữa cơm gia đình Việt Nam. Đặc biệt cách làm salad trộn dầu giấm rất dễ thực hiện mang lại sự tươi mát, ngọt lành cùng một chút lạ miệng đầy thú vị cho người thưởng thức. Salad trộn dầu giấm có tác dụng giải nhiệt rất hiệu quả, thưởng thức món ăn này trong những ngày hè oi ả thì không còn gì tuyệt bằng. 

Các chị em nội trợ vẫn thường chọn salad là món ăn yêu thích bởi nó bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe và làm đẹp da. Đồng thời cách làm salad trộn dầu giấm là sự tổng hợp của nhiều nguyên liệu thanh mát từ các loại rau củ quả, thêm chút nước sốt chua cay mặn ngọt trộn đều với nhau thật hòa quyện. Không chỉ dừng lại ở một số nguyên liệu nhất định mà món ăn này liên tục biến đổi với sự đa dạng nguyên liệu phù hợp theo nhu cầu và sở thích mỗi người. Dưới đây là công thức làm món salad trộn dầu giấm đầy hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua.

Nói tới Salad dành cho chị em phụ nữ, thì không thể không nhắc tới Salad hoa quả trộn. Nhưng làm thế nào để trộn ngon, phù hợp mới là điều quan trọng. Và để tham khảo cách làm Salad hoa quả trộn, mời bạn tham khảo tại Link này

 

 

 

- Rau xà lách: 100gram

- Giá đỗ: 100gram

- Trứng gà: 1 quả

- Hành tây: 1 củ

- Dưa chuột: 1 quả

- Cà chua: 1 quả

- Các gia vị: giấm, tỏi, ớt, đường, muối, dầu ôliu

Bước 1: Rau xà lách cắt gốc, tách lá, loại bỏ lá hư. Giá đỗ nhặt sạch rồi đem hết phần rau đi rửa sạch để loại bỏ các chất độc hại. Sau đó ngâm với nước muối khoảng 15 phút rồi rửa lại với nước sạch, vớt ra để ráo.

Cà chua, dưa chuột, hành tây đem rửa sạch với nước. Thái hành tây, cà chua thành những lát mỏng vừa ăn. Dưa chuột bổ làm đôi theo chiều dài, bỏ bớt phần ruột bên trong và thái thành những lát vát.

Bước 2: Cho trứng gà cho vào nồi luộc chín và bổ thành 6 miếng cân đối (Khi bổ cần cẩn thận để trứng không bị nát)

Bước 3: Cho hành tây và giá đỗ vào chung trong âu rồi cho muối vào xóc. Tiếp đến đổ giấm vào âu để ngâm khoảng 5 phút. Tỏi, ớt rửa sạch băm nhỏ.

Bước 4: Làm nước sốt dầu giấm có đủ vị chua cay mặn ngọt theo công thức: 1 thìa cafe đường + 2 thìa cafe giấm + 1/2 thìa dầu ôliu + 1/2 thìa cafe muối và cho ớt tỏi vào trộn đều. 

Bước 5: Cho tất cả nguyên liệu đã sơ chế bao gồm: giá đỗ, dưa chuột, hành dây, 1/2 cà chua thái lát vào âu lớn rồi đổ nước sốt dầu giấm lên trên. Trộn đều nguyên liệu với nhau và ngâm khoảng 10 phút. Thỉnh thoảng đảo đều nguyên liệu để cho các gia vị ngấm vào ăn ngon hơn.

Bước 6: Trang trí dĩa salad bằng cách xếp đều rau xà lách quanh dĩa và lấy 1/2 cà chua thái lát còn lại xếp hình tròn. Khi nguyên liệu đã thấm đều gia vị, bạn lấy ra dĩa và thưởng thức. 

 

Muốn món salad trộn dầu giấm giữ được hương vị tự nhiên, mát lành thơm ngon thì khâu sơ chế, tuyển chọn nguyên liệu rất quan trọng. Theo đó bạn cần đảm bảo một số lưu ý như sau:

- Rau xà lách sau khi sơ chế nên rửa bằng nước sạch và ngâm trong nước muối. Tuy nhiên không nên ngâm quá lâu sẽ làm rau bị nát và khi ăn không giòn và tươi ngon nữa.

- Tùy theo sở thích mỗi người mà đối với dưa chuột bạn có thể gọt vỏ hoặc ăn cả vỏ.

- Nếu bạn không thích trứng gà trong món salad thì có thể thay bằng thịt gà hoặc thịt cá hồi để món ăn vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng mà không gây béo.

- Ngoài các nguyên liệu kể trên thì bạn có thể kết hợp thêm nhiều loại nguyên liệu khác mà bạn yêu thích như bắp cải tím, ngô ngọt, cà rốt,... để món ăn ngon miệng hơn.

- Để có thể làm salad trộn dầu giấm giòn ngon, không bị nát thì phải đảm bảo nước sốt đúng vị và khi trộn các nguyên liệu nên nhẹ tay.

Cách làm salad trộn dầu giấm với các nguyên liệu sạch, đảm bảo vệ sinh sẽ góp phần làm phong phú thêm thực đơn dinh dưỡng cho gia đình bạn. Hãy vào bếp và bắt tay thực hiện ngay món ăn này, chắc chắn mọi người sẽ phải ngạc nhiên với tay nghề của bạn đấy.


Để hiểu thêm về ẩm thực Hàn Quốc cũng như các món ăn ngon tại xứ sở Kim Chi, mời bạn tham khảo tại đây