Cac mon han quoc cang an cang ghien

Không chỉ có Kimbap, cơm trộn mà ẩm thực Hàn Quốc còn nổi tiếng với sườn bò hầm kim chi, mì đen và những món ăn đường phố ngon tuyệt. Bạn có thế áp dụng vào thực đơn hằng ngày của gia đình mình nhé ! 

Các món ăn xứ sở Kim Chi không cầu kỳ trong chế biến nhưng lại mang hương vị riêng biệt, đẹp mắt, đặc biệt là các món ăn được chế biến từ những nguyên liệu tự nhiên, lành tính nhưng mang tính dinh dưỡng lý tưởng. Hôm nay chúng ta cùng khám phá cách làm những món hàn ngon trong ẩm thực Hàn để cùng cảm nhận phong vị nơi đây nhé.

Nếu yêu các món ăn Hàn bạn nhất định phải thử qua món thịt heo xào cay này nhé. Đây là món ăn hấp dẫn của đất nước Hàn Quốc mà có cách làm lại rất đơn giản với một vài nguyên liệu như thịt lợn vai cùng các loại củ quả như hành tây, tỏi, gừng, ớt xanh, hành lá và nhiều gia vị khác nhau. Điểm nhấn đặc biệt là món ăn được chế biến với rất nhiều tỏi, càng nhiều tỏi càng ngon càng dậy vị.
 

 

Bulgogi là món thịt bò Barbecue Hàn Quốc nổi tiếng nhiều nơi trên thế giới. Một khi đã thưởng thức thì bạn sẽ kết món ăn này ngay từ lần đầu tiên.

Bulgogi được chế biến từ thịt lưng của bò được xắt lát mỏng hoặc từ các loại thịt bò xắt lát khác. Thịt được ướp với một hỗn hợp nước tương, dầu mè và tỏi, cùng các gia vị khác như nấm, hành lá. Đôi khi miến sẽ được thêm vào món ăn này, cách làm khác cũng được thay đổi theo từng khu vực.

 

Khi nhắc đến Hàn Quốc, hẳn những người mê ẩm thực không thể quên được món cơm trộn Bibimbap đầy sắc màu và hương vị. 

Bibimbap hay còn được gọi là món cơm trộn Hàn Quốc. Các làm Bibimbap khá đơn giản với sự góp mặt của các loại nguyên liệu gồm thịt, rau củ, trứng được trộn chung vào cùng 1 bát cơm lớn, ăn cùng với kim chi, quá tuyệt.

 

 

Kim chi luôn được xem là Quốc hồn Quốc túy, linh hồn của ẩm thực Hàn Quốc. Món Kim Chi ăn vừa giòn, vừa chua chua, cay cay nên luôn khiến bữa ăn thêm ngon miệng.

Đặc biệt, đồ nướng ăn kèm với Kim chi để đỡ ngán. Bên cạnh đó bạn vẫn có thể dùng để kho với thịt, cá rất ngon. Không khó để bạn có được một hũ kim chi muối đúng vị Hàn Quốc, bạn chỉ cần bỏ ra 30 phút chế biến và ngâm trong 5-7 ngày là có thể thưởng thức vị thơm cay đúng điệu.

Trước đây, miến trộn Japchae hay còn gọi là miến trộn thập cẩm cung đình “Gungjung Japchae” là món ăn dâng lên nhà vua. Ngày nay, Japchae trở thành món ăn đặc biệt đãi khác của gia đình người Hàn và dần dần nó trở thành món ngon mà các tín đồ ẩm thực xứ sở kim chi khó có thể bỏ qua. Món ăn được làm từ khoai lang, xào với rau củ và thịt thơm ngon.

Khó có thể kìm lòng trước những chiếc Gimbap mini. Mặc dù nó có cách làm dễ hơn hẳn Sushi nhưng sẽ khiến bạn phát cuồng vì ngon.

Gimbap mini hay còn gọi là Ggoma Gimbap hoặc Mayak Gimbap, rất thích hợp cho trẻ em sử dụng. Cách làm Gimbap này rất đơn giản. Ngoài Gimbap thông thường bạn có thể thay đổi để đa dạng hơn thực đơn cho các bé, bởi Gimbap Mini rất ngon mà lại giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe trẻ em. 

 

 

Kẹo khoai lang giòn bên ngoài, bông mềm bên trong, những miếng bánh trở nên đầy sức hút và ngọt ngào bởi được bọc lớp caramel màu sắc bắt mắt bên ngoài.

Dakgangjeong là món gà chiên giòn cay ngon tuyệt phong cách Hàn Quốc. Người thưởng thức ngay lập tức bị quyến rũ bởi những miếng gà chiên giòn cay cay, ngòn ngọt và thơm ngon.

 

Bạn đã bao giờ thử qua món salad hành lá tươi ngon bao giờ chưa? Nếu bạn thích trải nghiệm những hương vị
tươi mới thì đừng bỏ qua món ăn thú vị này nhé. Salad hành lá lạ miệng với nước xốt dấm tương cay ngọt phủ lên bên trên lớp hành tươi ngon. Bạn có thể dùng món salad này với các loại thịt nướng. Salad hành lá còn có tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe như xương chắc khỏe, điều hòa đường trong máu, tốt cho tim mạch, ngăn ngừa ung thư, viêm nhiễn, tăng cường thị lực và hệ miễn dịch nữa đấy.