Bi quyet lam sot nuong cua han quoc

Các loại thịt nướng là món ăn cung cấp nguồn dinh dưỡng quan trọng có mặt trong nhiều bữa tiệc lớn nhỏ của nhiều gia đình Việt.

Tẩm ướp là khâu khá quan trọng trong quá trình sơ chế món ăn trước khi chế biến, đặc biệt là món nướng. Việc tẩm ướp các gia vị giúp cho thực phẩm được thẩm thấu tốt và tạo hương vị tuyệt vời khi thưởng thức. Hôm nay, http://amthuchanquoc.page.tl sẽ hướng dẫn các chị em nội trợ bí quyết làm nước sốt cách ướp thịt nướng hàn quốc đúng chuẩn ăn là mê. Nào bây giờ chúng ta cùng tìm hiểu nhé!
 

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị
-    1 quả táo
-    1 quả lê
-    1 củ hành tây
-    160ml xì dầu
-    30ml dầu vừng
-    40-60g đường (tùy khẩu vị)
-    5 tép tỏi
-    Hành lá, vừng rang

Hướng dẫn tẩm ướp theo kiểu Hàn Quốc

Bước 1: Trước tiên, để phát huy hết độ ngon của sốt nướng Hàn Quốc. Bạn cần chọn các loại nguyên liệu tươi ngon như thịt bò hàn quốc, thịt ba chỉ... Cắt lát rửa sạch.

Bước 2: Bạn bào nhỏ quả táo, lê và hành tây thành sợi vừa ăn.

Bước 3: Tiếp theo, bạn cho tất cả thịt, trộn đều lên, rắc thêm tỏi băm nhỏ.
Nếu bạn nướng thịt trên than thì bạn nên nấu nước ép của tất cả các loại củ quả này để ướp thôi. Làm như vậy thì thịt sẽ không cháy đen khi nướng mà thịt cũng được ngấm đều gia vị hơn rất nhiều.

Bước 4: Bây giờ, bạn cho các nguyên liệu khác vào như xì dầu, dầu vừng, đường, hành lá đã thái nhỏ sẵn, đem trộn đều cho ngấm. Nếu có thời gian, tốt nhất bạn nên để qua đêm, vị thịt sẽ thơm ngon hơn rất nhiều khi nướng.

Bước 5: Cuối cùng của bí quyết tẩm ướp thịt nướng Hàn Quốc là bạn chỉ việc nướng cho thịt chín thôi. Trong trường hợp nướng trên than, trên chảo hay nướng bằng lò thì tùy vào sở thích của bạn nhé.

Thịt nướng Hàn Quốc là món ăn vô cùng hấp dẫn mỗi khi nhắc tới. Bí quyết để làm nên thành công cho món ăn này chính là lớp nước sốt ướp thịt đặc biệt được làm theo bí quyết của các Đầu bếp xứ Hàn. Tuy vậy, cách làm nước xốt ướp thịt này cũng không phải quá khó, thậm chí nguyên liệu cũng rất dễ tìm, quan trọng là thành phần tỷ lệ các gia vị sao cho hợp lý để dậy lên mùi vị chính xác. Chỉ chưa đầy 1 giờ, bạn đã có miếng thịt được tẩm ướp thơm phức rồi, tại sao không thử làm cho cả nhà trong ngày hôm nay nhỉ.

Chúc bạn thành công nhé!